안녕하세요, 시끌이에요!
오늘은 간만에 외대앞역이 아니라
인사동으로 놀러왔어요!
글쎄 벅적이가 인사동에
개성만두로 미슐랭 가이드를 받은 곳이 있다는거에요..!!
시끌이는 만두를 참 좋아하는데요!
이북음식중에 만두의 양대산맥이
개성만두와 평양만두인거, 아셨나요?
(출처 : 조선일보)
평양만두는 풍성한 만두소를 푸짐하게 먹는 크고 투박한 만두라면,
개성만두는 퍽퍽한 맛이 적고 세련된 느낌이라고 해요!
겉보기에도 조금 달라보이긴 하네요 ㅎㅎ
어쨌든! 시끌이는 개성만두가 너무 먹고 싶어서
가족들한테 쫄라서 다 같이 인사동으로 가봤어요!
인사동하면 생각나는 한옥 인테리어네요!
외국인도 많이 오는데다
미슐랭 가이드에도 선정된 집이라서 그런지
웨이팅이 있더라구요 ㅜ
그래도 주변에 한옥거리가 있어서
기다리면서 구경하는 재미가 쏠쏠하더라구요!
메뉴는 고기, 김치, 버섯 만두가 있더라구요
시끌이네 가족은
개성김치만두찜, 개성만두국, 조랭이떡만두국
그리고 조랭이 떡국과 해물파전을 시켰어요!
만두 파티가 있다면 이런걸까…
오늘 원없이 만두먹
고 집에 가려고 해요!
만두 보이세요?
개성음식답게 엄청 깔끔하고 담백하더라구요!
국물뿐만이 아니라 만두도 아주 깔끔하고
특히 국물이 맑은 국물인데도 진하더라구요!
만두 본연의 맛을 느끼기위해 시킨
찐만두!!
전체적으로 자극적이지 않지만 간이 잘되어있는
쉰김치 베이스의 김치만두더라구요
거기다 탱탱한 만두피 보이시죠!
조랭이떡도 식감이 쫀득했는데
만두피도 엄청 쫀득하더라구요!
분명 반죽하는 비밀이 있을거야…
그리고 시킨 해물파전!
기대보다 훨씬 맛있더라구요!
두툼한데다가 간도 잘 맞았어요 ㅎㅎ
오늘은 미슐랭 만두집인 개성만두 궁을 다녀왔는데요!
입호강을 너무 잘 한거 같아 만족했어요 ㅎㅎ
아 그리고 육수나 만두, 떡은 별도로
집에가서 조리할 수 있도록 밀키트 형태로 판매도 하니
맛있게 드셨으면 집에 사가서 해먹어도 좋을 것 같아요!
시끌러 여러분들도 알고계시는 만두집이 있다면
시끌에서 공유 많이 해주세요!!
그럼 시끌이는 이만! 다음에 봐요~
https://balzagook.page.link/kjzZNRH3DaV5y3Gg8
개성만두 궁의 장소를 공유했습니다.
서울 종로구 인사동10길 11-3
balzagook.page.link
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